Australia / SA / Adelaide Hills

ジルゴードンスミスは元カンタス航空のフライトアテンダント。当時「世界最高 のワインリスト」として評判を集めていたカンタスのワインチームでのトレーナーとして練腕を振るっていた彼女の個性は幼少期からの経験に素直な反応を積み重ねて来た結果です。実家の直ぐお隣にはイタリア移民の古豪ワイナリーであるスカル パントーニがあり、そのワイナリーキッチンに毎日の様に遊びに行っていた彼女に とってイタリアの食事やワインは日々欠かせない、当たり前の様に「そこにあるも の」となった訳です。カンタスを離れて、生まれ育ったマクラーレン ヴエールに戻った彼女は自宅をワインショップ兼ワインスクールのアトリ工として開放する事を思い立ちます。同時期に地元で「生きたワイン」を作り始めたヤウマのジェームスと出会い、彼とその仲 間違が作るワインのサポートをスタートしました。更には各ワイナリーでワイン作りを学び、自宅の裏庭に複数のイタリア品種を植え始めたのです。カンタスを離職 する際に”Fall from Grace”=「恩寵を失う堕落」と同僚違から皮肉を込めて榔倫された、そのフレーズを屋号として。2018年オーストラリア最優秀ワインエデュケーター及びワインコミュニケーターの栄誉に輝いたジル。2014年にワインダイヤモンズのスタッフが彼女とそのワインに出会い、その魅力の虜になって早数年。漸く念願叶って日本市場への紹介に至りました。ワインは人が作るもの。ジルの個性に身を委ねて頂けたら幸いです。​​​